本來以為參加呢個活動,大家公平拉票的話!無論贏定輸我都會用平常心面對!但是見到有5個參加者的作品(赤貝雞球炒粉絲,芝士海鮮意粉,冬茹仔炆秋刀魚,
白玉藏珍,蠔油炒肥牛)造假票造到離曬譜,咁樣對於其他人來講系好唔公平!其中【蠔油炒肥牛】的參加者都無知她自己的作品會咁樣,咁證明有人造假票造錯造到她的作品!
韓式辣醬單骨雞翼
材料:
急凍雞中翼9只約1磅、蒜頭4小粒、薑1小塊、
乾蔥頭1粒、蔥2條、韓國辣椒醬1湯匙、粗鹽1茶匙、滾水45克
做法:
1.雞中翼解凍後,洗淨,用剪刀沿雞翼兩骨中間剪開成為單骨雞翼,加入粗鹽腌3O分鐘,再次洗淨瀝乾水備用 ;
2.蒜頭、乾蔥頭、薑分別洗淨剁碎蒜; 蔥去頭尾洗淨,切成蔥花;
3.不粘鍋洗淨燒熱,倒入雞翼中火煎至兩面金黃色;
4.倒入蒜末、乾蔥頭末、薑末炒勻,關蓋煮1分鐘 ;
5.倒入滾水,加入蔥花炒至收汁;
6.加入韓國辣椒醬, 炒至雞翼沾滿辣椒醬即可!
溫馨提示:
將雞中翼剪開成單骨雞翼,容易入味又快熟,吃起來又方便
參加者:Sasa Choi
截至2014年11月21日中午12時,共獲票數:279